Rasa pedasnya bikin ketagihan!Sambal dan tempe adalah dua hidangan yang saling melengkapi. Bagaimana jika keduanya digabung? Sepertinya akan sangat lezat ya. Cek resep sambal tempe di adalah menu tambahan yang terbuat dari cabai dan tidak pernah ditinggalkan oleh masyarakat Indonesia, khususnya bagi yang mencintai masakan dari cabai merah dan cabe hijau, sambal selalu diolah menjadi menu yang nikmat dengan berbagai ketika sambal dikombinasikan dengan tempe? Makan dengan sambal tanpa tempe saja, sudah membuat kita ingin terus menambah sepiring ketika sambal dimasak dengan campuran juga salah satu bahan makanan yang disukai setiap orang, mulai dari anak kecil hingga olahan tempe selalu menjadi makanan yang lezat, baik untuk cemilan atau menjadi menu tambahan makanan utama, seperti resep sambal berikut ini adalah beberapa resep sambal tempe dari yang mudah sekali dibuat dan dijamin anti sambal tempe berikut ini bisa menjadi menu pendamping makan nasi panas dengan ikan atau ayam goreng dan sayuran lainnya di rumah apa saja rekomendasi resep sambal tempe? Simak artikelnya sampai selesai ya. Baca Juga RESEP & MAKANAN 7 Rekomendasi Seblak Bandung yang Terkenal Lezat di Jakarta, Awas Ketagihan! Resep Sambal TempeSajian tempe goreng yang dipadukan dengan sambal yang pedas, akan menggugah terlihat mudah, jangan menyepelekan resep sambal tempe ini ya!Karena sajian ini bisa membuat Moms menghabiskan nasi dalam jumlah sambal tempe bisa disajikan untuk makan siang maupun makan malem dengan bisa memadukannya dengan nasi hangat, kerupuk, atau sayur apa saja berbagai resep sambal tempe yang bisa Moms coba? Yuk, simak di bawah ini! 1. Resep Sambal Tempe Pete Foto Jika Moms atau salah satu anggota keluarga Moms adalah pecinta pete, menu sambal pete ini dijamin akan menjadi menu andalan yang membuat seluruh keluarga jika Moms tidak menyukai pete, Moms bisa tidak menggunakannya dan jangan khawatir dengan rasanya karena ini tidak akan mengurangi rasa sedapnya. Bahan1/2 Papan Tempe1 Papan Pete-kupas, potong potong2 Lembar daun jeruk purut1/2 sdt Garam1/2 sdt Gula1/2 sdt Kaldu bubukSecukupnya minyak gorengBumbu Halus4 Siung Bawang Merah3 Siung Bawang Putih8 Cabe Keriting6 Cabe Rawit1 Ruas jari kencur Potong-potong tempe, lalu goreng hingga 3/4 matang. Kemudian ulek kasar tempe yang sudah 2 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga garam, gula, kaldu jamur, dan masukkan tempe ulek. Aduk dan koreksi sebelum diangkat, masukkan petai lalu aduk sebentar dan disajikan dengan nasi hangat. 2. Resep Sambal Tempe Tahu Kencur Foto Akhir bulan dan bingung mau masak apa dengan bahan masak seadanya, sambal kencur tempe tahu mungkin bisa menjadi solusinya. Sangat sederhana dan mudah serta berbahan murah meriah, sambal kencur tahu tempe bahkan sangat nikmat jika dimakan bersama nasi hangat dan bawang goreng. 1 Kotak tempe potong 6, masing-masing 1 cm2 Buah tahu potong 6, masing-masing 1 cmSegenggam cabe rawit hijau kurleb 30 biji/sesuaikan selera pedas1 siung bawang putih berukuran agak besar3-4 cm Kencur3/4 sdt Garam1/4 sdt Gula pasirMinyak untuk menggoreng secukupnya Potong tempe dan tahu lalu goreng dalam minyak panas hingga matang, cabe rawit hijau, bawang putih, kencur, garam, dan gula hingga agak masukkan tempe dan tahu tempe dan tahu hingga terlumuri bersama nasi hangat dan lengkapi dengan taburan bawang goreng. Baca Juga RESEP & MAKANAN 5 Resep Sushi dan Cara Membuat Shoyu serta Wasabi, Mudah! 3. Resep Sambal Tempe Kemangi Foto Kemangi adalah salah satu bahan masak rempah atau daunan yang wajib tersedia di kulkas kemangi memang tidak akan pernah jauh dari menu olahan sambal karena wanginya dan rasanya yang memang sedap ketika diolah bersama bagaimana dengan perpaduan sambal tempe dan daun kemangi?Jika Moms penasaran, mari coba resep berikut ini yang katanya juga merupakan resep dari Chef Rudi Khairuddin. 150 gram Tempe, potong kotak kecil1 Genggam daun kemangi15 Butir cabe rawit5 Butir cabe keriting2 Buah tomat, potong-potong4 Siung bawang merah1 Siung bawang putih1 sdt Terasi1/2 Buah jeruk nipis2 sdm Minyak goreng panassecukupnya garam dan gula pasir Goreng tempe sampai matang, angkat dan dua cabe, bawang merah, bawang putih, tomat dan terasi sampai bahan sambal yang sudah digoreng garam dan gula pasir. Ulek sampai halus dan beri perasan jeruk tempe goreng dan kemangi, ulek kasar saja dan siram dengan minyak goreng tempe kemangi siap disajikan. 4. Resep Sambal Tempe ala Sego Sambal Cak Uut Malang Foto Moms yang tinggal di Malang, pasti familiar dengan rumah makan Sego Sambel Cak Uut. Para penikmat makanan pedas, pasti pernah mencicipi menu dari restoran yang belakangan cukup terkenal namanya, rumah makan ini menawarkan berbagai hidangan yang serba pedas. Salah satu menunya yang populer adalah sambal tempenya dengan ciri khas dicampur bersama kacang panjang. Rasa pedas, gurih dan tekstur kriuknya menambah sensasi ketika disantap. 1 Papan tempe pera7 Batang kacang panjang3 Siung bawang putih15 Biji cabe rawit merah sesuai seleraSecukupnya minyak, garam, kaldu bubuk/penyedap bila perlu Remas tempe pera lalu rendam dengan air garam selama 15 menit. Kemudian goreng tempe hingga matang. kacang panjang kecil-kecil. Lalu rebus sebentar kira-kira 20 detik dengan api besar. Kemudian saring dan aliri dengan air dingin, lalu keringkan dengan bawang dan cabe sebentar, lalu haluskan dengan garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Siram dengan minyak panas bekas menggoreng tadi. Namun, akan lebih enak jika minyaknya diambil dari minyak panas bekas menggoreng ayam, jika Moms sedang menggoreng tempe, kacang panjang, dan sambal menjadi satu. Koreksi rasa sesuai dengan ayam goreng, pete, telur, sambal bawang, atau lauk kesukaan keluarga Moms. Rasanya pedas, gurih, dan tentu saja kriuk-kriuk dari kacang panjang tersebut menambah tekstur sambal. Baca Juga RESEP & MAKANAN 5 Resep Kapurung Khas Sulawesi Selatan dengan Cita Rasa Memikat, Kaya Rempah! 5. Resep Sambal Tempe Bosok Foto Masih memiliki tempe yang tidak terpakai di kulkas? Maka tidak ada salahnya mencoba mengolah tempe yang dinamakan tempe bosok tersebut. Tempe bosok adalah tempe semangit atau busuk yang masih boleh tempe bosok juga sangat nikmat untuk diolah menjadi sambal. Selain enak, rasanya juga unik dan tidak heran tempe bosok banyak dinikmati orang-orang pecinta sambal. 1 Papan tempe3 daun jerukSecukupnya GGM Gula, garam, mericaSecukupnya minyakSecukupnya kecapBumbu Halus7 Siung bawang merah5 Siunh bawang putih5 Cabe rawit5 Cabe merahSecukupnya terasi Potong - potong tempe, lalu rebus agar menghilangkan bau sangitnyaPanaskan minyak, lalu goreng tempe yang telah direbus setengah matang. Angkat dan hancurkan. SisihkanUlek atau blander bumbu minyak lalu tumis bumbu halus. Tambahkan daun jeruk, kecap dan GGM. Aduk terus sampai matang dan tempe yang telah ancur kedalam tumisan bumbu, tes rasa. Jika pas, siap disajikan. 6. Resep Sambal Tempe Teri Medan Foto Sambal tempe dan teri medan memang enak dan bisa membuat kita lupa diri ketika makan. Bagaimana tidak, nasi panas jelas adalah pasangan yang sempurna untuk menikmati sambal tempe teri medan. Sangat mudah dibuat, tengok resep ini ya Moms. 1/2 Papan tempe4 sdm Teri medan2 Buah cabe merah besar2 Buah cabe hijau besar1 Buah cabe hijau besar atau yang sudah berubah warna menjadi orange2 Siung bawang putih5 Siung bawang merah1 sdt Kaldu jamur1 sdm Gula pasirSedikit airMinyak goreng Siapkan bahan, potong dadu tempe. Rajang cabe dan bawang bersih teri medan. Panaskan minyak, goreng teri medan hingga kuning minyak dan tumis bawang putih hingga harum. Masukkan bawang merah utuh, biarkan hingga layu. Masukkan tempe, aduk terus hingga sedikit kering. Masukkan air, kaldu jamur dan gula, aduk cabe. Kemudian tunggu air hingga sambal tempe teri Medan dan siap disajikan. Baca Juga RESEP & MAKANAN 4 Resep Ikan Asam Manis yang Lezat, Bisa untuk Kakap, Gurame dan Ikan Nila 7. Resep Sambal Tempe Semangit Tumpang Krecek Foto Warga Jawa Tengah pasti sudah biasa menikmati sambal tumpang yang terbuat dari tempe bosok atau semangit. Biasanya, sambal tumpang dinikmati bersama nasi dan aneka lauk serta sulit dan merepotkan, padahal sambal tumpang tempe semangit ini sangat mudah dibuat. Nah, berikut ini adalah resep sambal tumpang tempe semangit dengan campuran krecek. Silahkan dicoba ya Moms. 100 gram Krecek atau krupuk kulit1/2 butir kelapa parut peras jadikan 500 ml air santan kental500 ml AirTahu magel goreng1 Tempe papan kecil1 Tempe semangit bosokTelur puyuh1/2 Keping gula jawaSecukupnya GaramSecukupnya Penyedap rasaBumbu Halus Ulek7 Cabai merah besar6 Bawang merah4 Bawang putih1 Kencur ukuran kelingkingBumbu Cemplung2 Lembar daun salam4 Lembar daun jeruk1 Ruas jempol lengkuas Rebus 500ml air dan tunggu hingga panas. Masukkan bumbu cemplung, tempe, tahu, tempe semangit, cabai, bawang merah, bawang putih, dan kencur. Tunggu hingga semua cabe, bawang merah, bawang putih dan kencur lalu ulek hingga halus. Masukkan kembali ke air ambil tempe semangit, ulek tempe dan masukkan ke rebusan. Kemudian ambil tempe papan, uleg dan masukkan juga ke mendidih, masukkan air santan sambil diaduk. Tunggu beberapa saat, masukkan telur puyuh, krupuk kulit atau krecek dan aduk gula jawa, garam dan penyedap rasa. Tes rasa dan sajikan dengan nasi panas. 8. Resep Sambal Tempe Penyet Kukus untuk Diet Foto Diet bukan penghalang bagi Moms yang ingin menikmati gurih dan nikmatnya sambal tempe. Selain digoreng, cabe yang direbus beserta tempe yang dikukus dapat diolah menjadi sambal dan tentu saja ini rendah kalori serta aman bagi Moms yang berdiet. Secukupnya Tempe5 Siung bawang merah4 Siung bawang putih10 Cabe rawitSecukupnya Terasi1/2 sdt Garam halus1/4 penyedap rasa sapi1 sdt Gula pasir Potong tempe, lalu kukus selama 15 bawang merah, bawang putih, dan cabe bahan yang telah direbus, tambahkan garam, penyedap rasa, dan gula tempe yang sudah tekan-tekan atau benyek hingga tempe tercampur rata dengan tempe kukus siap dihidangkan bersama aneka lalapan. 9. Resep Sambal Tempe Rice Bowl Foto Moms juga bisa membuat kreasi rekomendasi sambal tempe dijadian rice resepnya! Bahan nasi sambal tempeSecukupnya nasi utk 4 orang1/2 papan tempe3 iket kecil kemangi1/2 sdt himsalt1/2 bks halawa kaldu rasa ayam2 sdm gula semut kelapasecukupnya Minyak sayurBumbu haluskan5 cabe keriting merah10 cabe rawit6 siung bawang merah2 siung bawang putih3 cm kencur1 sdt terasiBahan daging goreng telur500 gram daging has tenderloin3 butir telur2 batang daun bawang1 tangkai seledri1/2 bks halawa kaldu rasa ayam1/2 sdt merica bubukSecukupnya minyak utk menggorengBahan tumis buncis wortel1 buah wortel potong memanjang200 gram buncis potong serong3 siung bawang putih2 siung bawang merah1/2 sdt merica bubuk1 sdt halawa kaldu rasa ayam1/2 sdt himsalt2 sdm air mineral2 sdm minyak untuk menumisBahan lalapanTomat dan timun Sambal tempe Goreng tempe hingga kekuningan. Ulek kasar tempe goreng, sisihkan. Siapkan bahan bumbu halus, lalu blender. Tumis bumbu halus dan tambahkan himsalt, gula semut kelapa dan hingga bumbu matang dan harum. Masukkan tempe yang sudah di ulek, aduk rata dan masak sekitar 5 kemangi,aduk rata dan masak sebentar aja, angkat. Tumis buncis wortel tumis bamer dan baput hingga harum dan kekuningan, masukkan wortel dan air mineral lalu tumis sebentar. Masukkan buncis, himsalt, halawa dan merica bubuk ,aduk rata dan masak sebentar, angkat. Iris-iris daging lalu geprek dengan ulekan supaya nanti cepat matang dan tidak keras. Kocok telur, daun bawang, seledri, merica bubuk, dan halawa. Baluri daging dengan kocokan telur hingga rata kedua sisinya. Goreng daging dengan sedikit minyak hingga kekuningan kedua sisinya, angkat dan tiriskan. Untuk penyajian ambil secukupnya nasi,tambahkan sambel rata hingga nasi dan sambel tercampur. Taruh nasi sambel tempe dalam daging goreng telur, tumis buncis wortel, sambal tempe, dan lalapan tomat timun. Baca Juga RESEP & MAKANAN 5 Resep Sop Ubi khas Makassar, Sajian Segar dan Nikmat yang Kaya Rempah! Itu dia Moms rekomendasi resep sambal tempe yang bisa dijadikan resep sambal tempe di atas, mana yang mau Moms coba? Sumber Copyright © 2023 Orami. All rights reserved.